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Effect of the COVID-19 pandemic on food habits and perceptions: A study with Brazilians.
Ferreira Rodrigues, Jessica; Cunha Dos Santos Filho, Marcus Túlio; Aparecida de Oliveira, Lorena Eduarda; Brandemburg Siman, Ingrid; Barcelos, Alessandra de Fátima; de Paiva Anciens Ramos, Gustavo Luis; Almeida Esmerino, Erick; Gomes da Cruz, Adriano; Arriel, Rhaí André.
Afiliação
  • Ferreira Rodrigues J; Department of Agrarian Sciences, Federal Institute of Minas Gerais Campus Bambuí, Bambuí, Brazil.
  • Cunha Dos Santos Filho MT; Department of Agrarian Sciences, Federal Institute of Minas Gerais Campus Bambuí, Bambuí, Brazil.
  • Aparecida de Oliveira LE; Department of Agrarian Sciences, Federal Institute of Minas Gerais Campus Bambuí, Bambuí, Brazil.
  • Brandemburg Siman I; Department of Agrarian Sciences, Federal Institute of Minas Gerais Campus Bambuí, Bambuí, Brazil.
  • Barcelos AF; Department of Agrarian Sciences, Federal Institute of Minas Gerais Campus Bambuí, Bambuí, Brazil.
  • de Paiva Anciens Ramos GL; Department of Food, Federal Institute of Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, RJ, Brazil.
  • Almeida Esmerino E; Faculty of Veterinary Medicine, Federal Fluminense University, Niterói, RJ, Brazil.
  • Gomes da Cruz A; Faculty of Veterinary Medicine, Federal Fluminense University, Niterói, RJ, Brazil.
  • Arriel RA; Department of Food, Federal Institute of Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, RJ, Brazil.
Trends Food Sci Technol ; 116: 992-1001, 2021 Oct.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34539079
Palavras-chave
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Trends Food Sci Technol Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil
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