Exploring Risk Factors of Recall-Associated Foodborne Disease Outbreaks in the United States, 2009-2019.

Sanchez, Emily; Simpson, Ryan B; Zhang, Yutong; Sallade, Lauren E; Naumova, Elena N

Sanchez, Emily; Simpson, Ryan B; Zhang, Yutong; Sallade, Lauren E; Naumova, Elena N.

Afiliação

Sanchez E; Friedman School of Nutrition Science and Policy, Tufts University, Boston, MA 02111, USA.
Simpson RB; Army Medical Department Student Detachment, U.S. Army Medical Center of Excellence, Fort Sam Houston, San Antonio, TX 78234, USA.
Zhang Y; Friedman School of Nutrition Science and Policy, Tufts University, Boston, MA 02111, USA.
Sallade LE; Friedman School of Nutrition Science and Policy, Tufts University, Boston, MA 02111, USA.
Naumova EN; Friedman School of Nutrition Science and Policy, Tufts University, Boston, MA 02111, USA.

Int J Environ Res Public Health ; 19(9)2022 04 19.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-35564342

Assuntos

Doenças Transmitidas por Alimentos; Surtos de Doenças; Doenças Transmitidas por Alimentos/epidemiologia; Doenças Transmitidas por Alimentos/etiologia; Humanos; Rememoração Mental; Vigilância da População; Estudos Retrospectivos; Fatores de Risco; Estados Unidos/epidemiologia

Palavras-chave

National Outbreak Reporting System (NORS); data credibility; food recalls; foodborne outbreaks

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Doenças Transmitidas por Alimentos Tipo de estudo: Etiology_studies / Observational_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies / Screening_studies Limite: Humans País/Região como assunto: America do norte Idioma: En Revista: Int J Environ Res Public Health Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos

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