Experimental Prototype of Electromagnetic Emissions for Biotechnological Research: Monitoring Cocoa Bean Fermentation Parameters.

Guzmán-Armenteros, Tania María; Ruales, Jenny; Villacís-Chiriboga, José; Guerra, Luis Santiago

Guzmán-Armenteros, Tania María; Ruales, Jenny; Villacís-Chiriboga, José; Guerra, Luis Santiago.

Afiliação

Guzmán-Armenteros TM; Department of Food Science and Biotechnology, Escuela Politécnica Nacional, Quito P.O. Box 17-01-2759, Ecuador.
Ruales J; Department of Food Science and Biotechnology, Escuela Politécnica Nacional, Quito P.O. Box 17-01-2759, Ecuador.
Villacís-Chiriboga J; Department of Food Science and Biotechnology, Escuela Politécnica Nacional, Quito P.O. Box 17-01-2759, Ecuador.
Guerra LS; Carrera de Medicina, Facultad de Ciencias Médicas, Universidad Central del Ecuador, Quito P.O. Box 17-12-759, Ecuador.

Foods ; 12(13)2023 Jun 29.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-37444278

Palavras-chave

Arduino nano; Hall effect sensor; Helmholtz coil; magnetic field; monitoring; validation

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Foods Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: Equador

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