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Food Chem Toxicol ; 22(4): 261-4, 1984 Apr.
Artigo em Inglês | MEDLINE | ID: mdl-6539272

RESUMO

The saliva of habitual chewers of tobacco and of non- chewers was examined using high-performance liquid chromatography and gas-liquid chromatography-thermal energy analysis. N-Nitrosodimethylamine, N-nitrosodiethylamine, N-nitrosopyrrolidine, N-nitrosonornicotine and N- nitrosohydroxyproline were detected in the saliva from the tobacco chewers . These N-nitroso compounds are probably leached from the tobacco itself and/or are formed in situ by the nitrosation of tobacco alkaloids as well as that of secondary amines. No N-nitroso compounds were detected in the saliva of non- chewers .


Assuntos
Nicotiana , Nitrosaminas/isolamento & purificação , Plantas Tóxicas , Saliva/análise , Adulto , Cromatografia Gasosa/métodos , Cromatografia Líquida de Alta Pressão , Temperatura Alta , Humanos , Masculino
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