Avaliaçäo do estado nutricional vitamínico C em escolares: estudo piloto / Evaluation of nutritional status of vitamin C in students: pilot study
CCS
; 12(1): 85-91, jan. 1990-jun. 1993. tab, graf
Article
em Pt
| LILACS
| ID: lil-168437
Biblioteca responsável:
BR1.1
RESUMO
Foram analisados os dados de 106 escolares no ano de 1990, matriculados nas escolas do município de Joao Pessoa. O estado nutricional vitamínico C foi avaliado segundo ROY et KUETHER 17 por cento das crianças apresentaram um estado de carência vitamínica C grave e 20 por cento um estado de carência vitamínica C moderada, perfazendo um total de 37 por cento da amostra com níveis baixos de vitamina C no sangue. O método spectrofotométrico escolhido foi utilizado em 50 por cento dos estudos realizados a nível nacional e internacional nos últimos cinco anos. A deficiência nutricional, avaliada através de diferentes critérios representou 10 por cento para relaçao altura/idade e 22 por cento para relaçao idade/peso. Nao encontrou-se associaçao entre desnutriçao e carência vitamínica C, provavelmente devido ao fato do estudo ter sido realizado a nível extra hospitalar. Encontrou-se associaçao entre a carência de vitamina C e o baixo nível sócio-econômico. Diante do exposto e considerando que as carências nutricionais crônicas mesmo leves ou moderadas podem ter influência negativa na capacidade mental e nas funçoes cognitivas dos indivíduos, recomendamos que sejam efetuados outros estudos de microcarências a fim de subsidiar propostas de intervençao.
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Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Ácido Ascórbico
/
Deficiência de Ácido Ascórbico
/
Estado Nutricional
Limite:
Child
/
Female
/
Humans
/
Male
Idioma:
Pt
Revista:
CCS
Assunto da revista:
MEDICINA
Ano de publicação:
1993
Tipo de documento:
Article