Oxidation of kojic acid catalyzed by manganese peroxidase from Ceriporiopsis subvermispora in the absence of hydrogen peroxide.

Bastidas, Francisco; Urzúa, Ulises; Vicuña, Rafael

Bastidas, Francisco; Urzúa, Ulises; Vicuña, Rafael.

Afiliação

Bastidas F; Departamento de Genética Molecular y Microbiología, Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago.

Appl Biochem Biotechnol ; 101(1): 31-40, 2002 Apr.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-12008865

Assuntos

Basidiomycota/metabolismo; Peroxidases/metabolismo; Pironas/metabolismo; Ácido Ascórbico/metabolismo; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Radicais Livres/antagonistas & inibidores; Radicais Livres/metabolismo; Peroxidase do Rábano Silvestre/metabolismo; Peróxido de Hidrogênio/metabolismo; Manganês/metabolismo; Oxirredução; Peroxidases/química; Pironas/química; Espectrofotometria Ultravioleta; Superóxidos/isolamento & purificação; Raios Ultravioleta

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Peroxidases / Pironas / Basidiomycota Idioma: En Revista: Appl Biochem Biotechnol Ano de publicação: 2002 Tipo de documento: Article

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