Comparison of growth-phase-dependent cytosolic proteomes of two Lactobacillus plantarum strains used in food and feed fermentations.

Koistinen, Kaisa M; Plumed-Ferrer, Carme; Lehesranta, Satu J; Kärenlampi, Sirpa O; von Wright, Atte

Koistinen, Kaisa M; Plumed-Ferrer, Carme; Lehesranta, Satu J; Kärenlampi, Sirpa O; von Wright, Atte.

Afiliação

Koistinen KM; Institute of Applied Biotechnology, University of Kuopio, Kuopio, Finland.

FEMS Microbiol Lett ; 273(1): 12-21, 2007 Aug.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-17559397

Assuntos

Proteínas de Bactérias/análise; Citosol/química; Microbiologia de Alimentos; Lactobacillus plantarum/química; Proteoma/análise; Brassica/microbiologia; Grão Comestível/microbiologia; Eletroforese em Gel Bidimensional; Fermentação; Lactobacillus plantarum/crescimento & desenvolvimento; Lactobacillus plantarum/isolamento & purificação; Espectrometria de Massas

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Proteínas de Bactérias / Proteoma / Citosol / Lactobacillus plantarum / Microbiologia de Alimentos Idioma: En Revista: FEMS Microbiol Lett Ano de publicação: 2007 Tipo de documento: Article País de afiliação: Finlândia

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