Methods for inactivation of Toxoplasma gondii cysts in meat and tissues of experimentally infected sheep.

El-Nawawi, Fathi A; Tawfik, Mohamed A; Shaapan, Raafat M

El-Nawawi, Fathi A; Tawfik, Mohamed A; Shaapan, Raafat M.

Afiliação

El-Nawawi FA; Department of Food Hygiene, Faculty of Veterinary Medicine, Cairo University, Cairo, Egypt.

Foodborne Pathog Dis ; 5(5): 687-90, 2008 Oct.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-18681796

Assuntos

Parasitologia de Alimentos; Carne/parasitologia; Toxoplasma/efeitos da radiação; Animais; Doenças do Gato/parasitologia; Gatos; Temperatura Baixa; Feminino; Irradiação de Alimentos; Raios gama; Temperatura Alta; Carne/efeitos da radiação; Camundongos; Micro-Ondas; Ovinos; Doenças dos Ovinos/parasitologia; Fatores de Tempo; Toxoplasma/patogenicidade; Toxoplasmose Animal/parasitologia

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Toxoplasma / Parasitologia de Alimentos / Carne Limite: Animals Idioma: En Revista: Foodborne Pathog Dis Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA / PARASITOLOGIA Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article País de afiliação: Egito

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