Chicken meat quality: genetic variability and relationship with growth and muscle characteristics.

Le Bihan-Duval, Elisabeth; Debut, Martine; Berri, Cécile M; Sellier, Nadine; Santé-Lhoutellier, Véronique; Jégo, Yves; Beaumont, Catherine

Le Bihan-Duval, Elisabeth; Debut, Martine; Berri, Cécile M; Sellier, Nadine; Santé-Lhoutellier, Véronique; Jégo, Yves; Beaumont, Catherine.

Afiliação

Le Bihan-Duval E; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), UR83 Recherches Avicoles, F-37380 Nouzilly, France. Elisabeth.Lebihan@tours.inra.fr

BMC Genet ; 9: 53, 2008 Aug 18.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-18706119

Assuntos

Galinhas/genética; Variação Genética; Carne/normas; Músculo Esquelético/crescimento & desenvolvimento; Animais; Composição Corporal/genética; Peso Corporal/genética; Galinhas/crescimento & desenvolvimento; Feminino; Masculino

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Variação Genética / Galinhas / Músculo Esquelético / Carne Tipo de estudo: Qualitative_research Limite: Animals Idioma: En Revista: BMC Genet Assunto da revista: BIOLOGIA MOLECULAR / BIOTECNOLOGIA Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article País de afiliação: França

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