Use of conductimetry to rapidly determine relative stress sensitivity in Salmonella isolates.

Sherry, A E; Patterson, M F; Madden, R H

Sherry, A E; Patterson, M F; Madden, R H.

Afiliação

Sherry AE; Food Microbiology, Queen's University of Belfast, Belfast, Northern Ireland.

J Appl Microbiol ; 106(2): 675-81, 2009 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-19200332

Assuntos

Técnicas Bacteriológicas/métodos; Manipulação de Alimentos/métodos; Microbiologia de Alimentos; Salmonella/crescimento & desenvolvimento; Contagem de Colônia Microbiana; Irradiação de Alimentos; Temperatura Alta; Pressão Hidrostática; Testes de Sensibilidade Microbiana; Sensibilidade e Especificidade

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Salmonella / Técnicas Bacteriológicas / Manipulação de Alimentos / Microbiologia de Alimentos Tipo de estudo: Diagnostic_studies Idioma: En Revista: J Appl Microbiol Assunto da revista: MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article

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