Factors affecting the recovery of Campylobacter spp. from  retail packs of raw, fresh chicken using ISO 10272-1:2006.

Moran, L; Kelly, C; Madden, R H

Factors affecting the recovery of Campylobacter spp. from retail packs of raw, fresh chicken using ISO 10272-1:2006.

Moran, L; Kelly, C; Madden, R H.

Afiliação

Moran L; Food Microbiology Branch, Agri-Food and Biosciences Institute, Newforge Lane, Belfast, UK.

Lett Appl Microbiol ; 48(5): 628-32, 2009 May.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-19425242

Assuntos

Técnicas Bacteriológicas/métodos; Campylobacter/isolamento & purificação; Galinhas; Contaminação de Alimentos/análise; Agências Internacionais; Carne/microbiologia; Animais; Campylobacter/genética; Contaminação de Alimentos/estatística & dados numéricos; Agências Internacionais/normas

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Agências Internacionais / Campylobacter / Contaminação de Alimentos / Galinhas / Técnicas Bacteriológicas / Carne Tipo de estudo: Evaluation_studies / Risk_factors_studies Limite: Animals Idioma: En Revista: Lett Appl Microbiol Assunto da revista: MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article País de afiliação: Reino Unido

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