Protein choices targeting thermogenesis and metabolism.

Acheson, Kevin J; Blondel-Lubrano, Anny; Oguey-Araymon, Sylviane; Beaumont, Maurice; Emady-Azar, Shahram; Ammon-Zufferey, Corinne; Monnard, Irina; Pinaud, Stéphane; Nielsen-Moennoz, Corine; Bovetto, Lionel

Acheson, Kevin J; Blondel-Lubrano, Anny; Oguey-Araymon, Sylviane; Beaumont, Maurice; Emady-Azar, Shahram; Ammon-Zufferey, Corinne; Monnard, Irina; Pinaud, Stéphane; Nielsen-Moennoz, Corine; Bovetto, Lionel.

Afiliação

Acheson KJ; Nestlé Research Center, Vers-chez-les-Blanc, Lausanne, Switzerland. kevin.acheson@rdls.nestle.com

Am J Clin Nutr ; 93(3): 525-34, 2011 Mar.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21228266

Assuntos

Proteínas Alimentares/metabolismo; Metabolismo Energético; Saciação; Termogênese; Adulto; Apetite; Glicemia/análise; Caseínas/administração & dosagem; Caseínas/metabolismo; Estudos Cross-Over; Dieta com Restrição de Proteínas; Proteínas Alimentares/administração & dosagem; Método Duplo-Cego; Feminino; Preferências Alimentares; Índice Glicêmico; Humanos; Insulina/sangue; Masculino; Proteínas do Leite/administração & dosagem; Proteínas do Leite/metabolismo; Período Pós-Prandial; Proteínas de Soja/administração & dosagem; Proteínas de Soja/metabolismo; Proteínas do Soro do Leite

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Saciação / Proteínas Alimentares / Termogênese / Metabolismo Energético Tipo de estudo: Clinical_trials Limite: Adult / Female / Humans / Male Idioma: En Revista: Am J Clin Nutr Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de afiliação: Suíça

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