Effect of protein glycation in the presence or absence of wheat proteins on detection of soybean proteins by commercial ELISA.
Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess
; 28(2): 127-35, 2011 Feb.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-21253985
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Proteínas de Plantas
/
Triticum
/
Proteínas de Soja
/
Análise de Alimentos
/
Glucose
Tipo de estudo:
Diagnostic_studies
Idioma:
En
Revista:
Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Ano de publicação:
2011
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Bélgica