Development of competitive ELISA for the soybean protein detection in processed foods.

Cucu, T; Devreese, B; Kerkaert, B; Rogge, M; Vercruysse, L; De Meulenaer, B

Cucu, T; Devreese, B; Kerkaert, B; Rogge, M; Vercruysse, L; De Meulenaer, B.

Afiliação

Cucu T; Department of Food Safety and Food Quality, Research group Food Chemistry and Human Nutrition, Ghent University, Coupure Links 653 B-9000 Gent, Belgium.

Commun Agric Appl Biol Sci ; 76(1): 97-100, 2011.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21539207

Assuntos

Ensaio de Imunoadsorção Enzimática/métodos; Análise de Alimentos/métodos; Proteínas de Soja/análise; Animais; Embrião de Galinha

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ensaio de Imunoadsorção Enzimática / Proteínas de Soja / Análise de Alimentos Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Evaluation_studies Limite: Animals Idioma: En Revista: Commun Agric Appl Biol Sci Assunto da revista: SAUDE AMBIENTAL Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de afiliação: Bélgica

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