Application of a bacteriophage cocktail to reduce Salmonella Typhimurium U288 contamination on pig skin.

Hooton, Steven P T; Atterbury, Robert J; Connerton, Ian F

Hooton, Steven P T; Atterbury, Robert J; Connerton, Ian F.

Afiliação

Hooton SP; University of Nottingham, School of Biosciences, Division of Food Sciences, Sutton Bonington Campus, Sutton Bonington, Loughborough LE125RD, United Kingdom.

Int J Food Microbiol ; 151(2): 157-63, 2011 Dec 02.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21899907

Assuntos

Salmonelose Animal/prevenção & controle; Fagos de Salmonella; Salmonella typhimurium/virologia; Pele/microbiologia; Suínos/microbiologia; Animais; Contaminação de Alimentos/prevenção & controle; Microbiologia de Alimentos; Salmonella typhimurium/isolamento & purificação; Doenças dos Suínos/microbiologia; Doenças dos Suínos/prevenção & controle

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Salmonelose Animal / Fagos de Salmonella / Salmonella typhimurium / Pele / Suínos Tipo de estudo: Risk_factors_studies Limite: Animals Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de afiliação: Reino Unido

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