Mackerel trypsin purified from defatted viscera by supercritical carbon dioxide.

Chun, Byung-Soo; Kishimura, Hideki; Nalinanon, Sitthipong; Klomklao, Sappasith; Benjakul, Soottawat

Chun, Byung-Soo; Kishimura, Hideki; Nalinanon, Sitthipong; Klomklao, Sappasith; Benjakul, Soottawat.

Afiliação

Chun BS; Department of Food Science and Technology, Pukyong National University, Busan 608-737, Republic of Korea.

J Amino Acids ; 2011: 728082, 2011.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22312468

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https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3268041
https://dx.doi.org/10.4061/2011/728082

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: J Amino Acids Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article

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