Health labelling can influence taste perception and use of table salt for reduced-sodium products.

Liem, Djin Gie; Miremadi, Fatemeh; Zandstra, Elizabeth H; Keast, Russell S J

Liem, Djin Gie; Miremadi, Fatemeh; Zandstra, Elizabeth H; Keast, Russell S J.

Afiliação

Liem DG; School of Exercise and Nutrition Sciences, Faculty of Health, Deakin University, Burwood, VIC 3125, Australia. Gie.liem@deakin.edu.au

Public Health Nutr ; 15(12): 2340-7, 2012 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22397811

Assuntos

Comportamento do Consumidor; Dieta Hipossódica; Rotulagem de Alimentos/métodos; Preferências Alimentares; Promoção da Saúde/métodos; Cloreto de Sódio na Dieta/administração & dosagem; Percepção Gustatória; Paladar; Adulto; Dieta Hipossódica/psicologia; Feminino; Preferências Alimentares/psicologia; Humanos; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Adulto Jovem

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Paladar / Cloreto de Sódio na Dieta / Comportamento do Consumidor / Dieta Hipossódica / Percepção Gustatória / Rotulagem de Alimentos / Preferências Alimentares / Promoção da Saúde Tipo de estudo: Clinical_trials Limite: Adult / Female / Humans / Male / Middle aged Idioma: En Revista: Public Health Nutr Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / SAUDE PUBLICA Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article País de afiliação: Austrália

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