Milk composition and flavor under different feeding systems: a survey of dairy farms.

Yayota, M; Tsukamoto, M; Yamada, Y; Ohtani, S

Yayota, M; Tsukamoto, M; Yamada, Y; Ohtani, S.

Afiliação

Yayota M; Faculty of Applied Biological Sciences, Gifu University, Gifu, Japan. yayo@gifu-u.ac.jp

J Dairy Sci ; 96(8): 5174-83, 2013 Aug.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23769370

Assuntos

Ração Animal; Indústria de Laticínios/métodos; Qualidade dos Alimentos; Leite/química; Ração Animal/normas; Animais; Bovinos; Coleta de Dados; Ácidos Graxos/análise; Feminino; Japão; Lactose/análise; Leite/normas; Proteínas do Leite/análise; Poaceae; Silagem; Zea mays

Palavras-chave

feeding system; milk fatty acid; milk flavor; regional resource

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Qualidade dos Alimentos / Indústria de Laticínios / Leite / Ração Animal Limite: Animals País/Região como assunto: Asia Idioma: En Revista: J Dairy Sci Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article País de afiliação: Japão

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