CeO2 and ZnO nanoparticles change the nutritional qualities of cucumber (Cucumis sativus).

Zhao, Lijuan; Peralta-Videa, Jose R; Rico, Cyren M; Hernandez-Viezcas, Jose A; Sun, Youping; Niu, Genhua; Servin, Alia; Nunez, Jose E; Duarte-Gardea, Maria; Gardea-Torresdey, Jorge L

Zhao, Lijuan; Peralta-Videa, Jose R; Rico, Cyren M; Hernandez-Viezcas, Jose A; Sun, Youping; Niu, Genhua; Servin, Alia; Nunez, Jose E; Duarte-Gardea, Maria; Gardea-Torresdey, Jorge L.

Afiliação

Zhao L; Chemistry Department, The University of Texas at El Paso , 500 West University Avenue, El Paso, Texas 79968, United States.

J Agric Food Chem ; 62(13): 2752-9, 2014 Apr 02.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24611936

Assuntos

Cério/análise; Cucumis sativus/química; Nanopartículas Metálicas/análise; Óxido de Zinco/análise; Antioxidantes/análise; Cério/metabolismo; Cucumis sativus/crescimento & desenvolvimento; Cucumis sativus/metabolismo; Frutas/química; Frutas/crescimento & desenvolvimento; Frutas/metabolismo; Minerais/análise; Valor Nutritivo; Proteínas de Plantas/análise; Óxido de Zinco/metabolismo

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Óxido de Zinco / Cério / Cucumis sativus / Nanopartículas Metálicas Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos

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