Evaluation of the prebiotic potential of arabinoxylans from brewer's spent grain.

Reis, Sofia F; Gullón, Beatriz; Gullón, Patricia; Ferreira, Susana; Maia, Cláudio J; Alonso, José L; Domingues, Fernanda C; Abu-Ghannam, Nissreen

Reis, Sofia F; Gullón, Beatriz; Gullón, Patricia; Ferreira, Susana; Maia, Cláudio J; Alonso, José L; Domingues, Fernanda C; Abu-Ghannam, Nissreen.

Afiliação

Reis SF; School of Food Science and Environmental Health, College of Sciences and Health, Dublin Institute of Technology, Cathal Brugha St., Dublin 1, Ireland.

Appl Microbiol Biotechnol ; 98(22): 9365-73, 2014 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-25117549

Assuntos

Prebióticos; Xilanos/metabolismo; Bactérias/metabolismo; Biota/efeitos dos fármacos; Ácidos Graxos/metabolismo; Fezes/microbiologia; Fermentação; Humanos; Concentração de Íons de Hidrogênio; Fatores de Tempo; Xilanos/isolamento & purificação

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Xilanos / Prebióticos Limite: Humans Idioma: En Revista: Appl Microbiol Biotechnol Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article País de afiliação: Irlanda

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