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Formation of ß-glucogallin, the precursor of ellagic acid in strawberry and raspberry.
Schulenburg, Katja; Feller, Antje; Hoffmann, Thomas; Schecker, Johannes H; Martens, Stefan; Schwab, Wilfried.
Afiliação
  • Schulenburg K; Biotechnology of Natural Products, Technische Univeristät München, Liesel-Beckmann-Str. 1, D-85354 Freising, Germany.
  • Feller A; Department of Food Quality and Nutrition, IASMA Research and Innovation Center, Fondazione Edmund Mach (FEM), Via E. Mach 1, 38010 San Michele all'Adige, (TN), Italy.
  • Hoffmann T; Biotechnology of Natural Products, Technische Univeristät München, Liesel-Beckmann-Str. 1, D-85354 Freising, Germany.
  • Schecker JH; Biotechnology of Natural Products, Technische Univeristät München, Liesel-Beckmann-Str. 1, D-85354 Freising, Germany.
  • Martens S; Department of Food Quality and Nutrition, IASMA Research and Innovation Center, Fondazione Edmund Mach (FEM), Via E. Mach 1, 38010 San Michele all'Adige, (TN), Italy.
  • Schwab W; Biotechnology of Natural Products, Technische Univeristät München, Liesel-Beckmann-Str. 1, D-85354 Freising, Germany Wilfried.Schwab@tum.de.
J Exp Bot ; 67(8): 2299-308, 2016 Apr.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-26884604

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fragaria / Taninos Hidrolisáveis / Ácido Elágico / Rubus Idioma: En Revista: J Exp Bot Assunto da revista: BOTANICA Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article País de afiliação: Alemanha

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fragaria / Taninos Hidrolisáveis / Ácido Elágico / Rubus Idioma: En Revista: J Exp Bot Assunto da revista: BOTANICA Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article País de afiliação: Alemanha