Gas chromatography-mass spectrometry metabolomics of goat milk with different polymorphism at the &#945;S1-casein genotype locus.

Caboni, Pierluigi; Murgia, Antonio; Porcu, Alessandra; Demuru, Martina; Pulina, Giuseppe; Nudda, Anna

Gas chromatography-mass spectrometry metabolomics of goat milk with different polymorphism at the αS1-casein genotype locus.

Caboni, Pierluigi; Murgia, Antonio; Porcu, Alessandra; Demuru, Martina; Pulina, Giuseppe; Nudda, Anna.

Afiliação

Caboni P; Dipartimento di Scienze della Vita e dell'Ambiente, Università di Cagliari, Cagliari, CA 09124, Italy. Electronic address: caboni@unica.it.
Murgia A; Dipartimento di Scienze della Vita e dell'Ambiente, Università di Cagliari, Cagliari, CA 09124, Italy.
Porcu A; Dipartimento di Scienze della Vita e dell'Ambiente, Università di Cagliari, Cagliari, CA 09124, Italy.
Demuru M; Dipartimento di Scienze della Vita e dell'Ambiente, Università di Cagliari, Cagliari, CA 09124, Italy.
Pulina G; Dipartimento di Agraria, Sezione di Scienze Zootecniche, Università di Sassari, Sassari 07100, Italy.
Nudda A; Dipartimento di Agraria, Sezione di Scienze Zootecniche, Università di Sassari, Sassari 07100, Italy.

J Dairy Sci ; 99(8): 6046-6051, 2016 Aug.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-27289154

Assuntos

Caseínas/genética; Cromatografia Gasosa-Espectrometria de Massas; Cabras/genética; Metabolômica; Leite/química; Alelos; Animais; Genótipo; Polimorfismo Genético/genética

Palavras-chave

aconitic acid; genotypes; levoglucosan; multivariate analysis

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Cabras / Caseínas / Leite / Metabolômica / Cromatografia Gasosa-Espectrometria de Massas Limite: Animals Idioma: En Revista: J Dairy Sci Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article

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