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Effect of a grazing period prior to finishing on a high concentrate diet on meat quality from bulls and steers.
Moran, L; O'Sullivan, M G; Kerry, J P; Picard, B; McGee, M; O'Riordan, E G; Moloney, A P.
Afiliação
  • Moran L; Teagasc, Food Research Centre, Ashtown, Dublin, 15, Ireland. Electronic address: Lara.Moran@teagasc.ie.
  • O'Sullivan MG; University College Cork, School of Food and Nutritional Sciences, Cork, Ireland.
  • Kerry JP; University College Cork, School of Food and Nutritional Sciences, Cork, Ireland.
  • Picard B; INRA & VetAgro Sup., Recherches sur les Herbivores, Theix, 63122 Saint-Genès-Champanelle, France.
  • McGee M; Teagasc, Animal & Grassland Research and Innovation Centre, Grange, Dunsany, Co.Meath, Ireland.
  • O'Riordan EG; Teagasc, Animal & Grassland Research and Innovation Centre, Grange, Dunsany, Co.Meath, Ireland.
  • Moloney AP; Teagasc, Animal & Grassland Research and Innovation Centre, Grange, Dunsany, Co.Meath, Ireland.
Meat Sci ; 125: 76-83, 2017 Mar.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-27918928
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Qualidade dos Alimentos / Dieta / Carne Vermelha / Ração Animal Tipo de estudo: Clinical_trials Limite: Animals / Humans / Male Idioma: En Revista: Meat Sci Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article
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