Short communication: Sensitive detection of norbixin in dried dairy ingredients at concentrations of less than 1 part per billion.

Carter, B G; Park, C W; Drake, M A

Carter, B G; Park, C W; Drake, M A.

Afiliação

Carter BG; Department of Food, Bioprocessing and Nutrition Sciences, Southeast Dairy Foods Research Center, North Carolina State University, Raleigh 27695.
Park CW; Department of Food, Bioprocessing and Nutrition Sciences, Southeast Dairy Foods Research Center, North Carolina State University, Raleigh 27695.
Drake MA; Department of Food, Bioprocessing and Nutrition Sciences, Southeast Dairy Foods Research Center, North Carolina State University, Raleigh 27695. Electronic address: maryanne_drake@ncsu.edu.

J Dairy Sci ; 100(11): 8754-8758, 2017 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28843687

Assuntos

Bixaceae/química; Carotenoides/química; Análise de Alimentos/métodos; Extratos Vegetais/química; Proteínas do Soro do Leite/química; Animais; Sensibilidade e Especificidade; Extração em Fase Sólida; Paladar

Palavras-chave

annatto; high performance liquid chromatography; norbixin; whey

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Extratos Vegetais / Carotenoides / Bixaceae / Proteínas do Soro do Leite / Análise de Alimentos Tipo de estudo: Diagnostic_studies Limite: Animals Idioma: En Revista: J Dairy Sci Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article

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