Balanced diets in food systems: Emerging trends and challenges for human health.

Sammugam, Lakhsmi; Pasupuleti, Visweswara Rao

Sammugam, Lakhsmi; Pasupuleti, Visweswara Rao.

Afiliação

Sammugam L; Faculty of Agro-Based Industry, Universiti Malaysia Kelantan , Campus Jeli, Jeli , Malaysia.
Pasupuleti VR; Faculty of Agro-Based Industry, Universiti Malaysia Kelantan , Campus Jeli, Jeli , Malaysia.

Crit Rev Food Sci Nutr ; 59(17): 2746-2759, 2019.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-29693412

Assuntos

Dieta; Fast Foods; Manipulação de Alimentos; Valor Nutritivo; Abastecimento de Alimentos; Humanos; Micronutrientes

Palavras-chave

Food processing technology; food safety; food security; human health; nutrition; processed food

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Dieta / Fast Foods / Manipulação de Alimentos / Valor Nutritivo Limite: Humans Idioma: En Revista: Crit Rev Food Sci Nutr Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Malásia

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