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Production and characterization of supercritical CO2 dried chitosan nanoparticles as novel carrier device.
Caro-León, Francisco J; Argüelles-Monal, Waldo; Carvajal-Millán, Elizabeth; López-Franco, Yolanda L; Goycoolea-Valencia, Francisco M; San Román Del Barrio, Julio; Lizardi-Mendoza, Jaime.
Afiliação
  • Caro-León FJ; Grupo de Investigación en Biopolímeros, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C., Carr. a La Victoria km 0.6, Hermosillo, Sonora, 83304, Mexico. Electronic address: javier.caro@estudiantes.ciad.mx.
  • Argüelles-Monal W; Grupo de Investigación en Biopolímeros, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C., Carr. a La Victoria km 0.6, Hermosillo, Sonora, 83304, Mexico. Electronic address: waldo@ciad.mx.
  • Carvajal-Millán E; Grupo de Investigación en Biopolímeros, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C., Carr. a La Victoria km 0.6, Hermosillo, Sonora, 83304, Mexico. Electronic address: ecarvajal@ciad.mx.
  • López-Franco YL; Grupo de Investigación en Biopolímeros, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C., Carr. a La Victoria km 0.6, Hermosillo, Sonora, 83304, Mexico. Electronic address: lopezf@ciad.mx.
  • Goycoolea-Valencia FM; School of Food Science and Nutrition, University of Leeds, Woodhouse Ln, Leeds, LS2 9JT, United Kingdom. Electronic address: f.m.goycoolea@leeds.ac.uk.
  • San Román Del Barrio J; Grupo de Investigación de Biomateriales, Departamento de Nanomateriales Poliméricos y Biomateriales, Instituto de Ciencia y Tecnología de Polímeros, CSIC, Juan de la Cierva 3, Madrid, 28006, Spain. Electronic address: jsroman@ictp.csic.es.
  • Lizardi-Mendoza J; Grupo de Investigación en Biopolímeros, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C., Carr. a La Victoria km 0.6, Hermosillo, Sonora, 83304, Mexico. Electronic address: jalim@ciad.mx.
Carbohydr Polym ; 198: 556-562, 2018 Oct 15.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30093034
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Carbohydr Polym Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article
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