Your browser doesn't support javascript.
loading
Occurrence and exposure of 3-monochloropropanediol diesters in edible oils and oil-based foodstuffs from the Spanish market.
Custodio-Mendoza, J A; Carro, A M; Lage-Yusty, M A; Herrero, A; Valente, I M; Rodrigues, J A; Lorenzo, R A.
Afiliação
  • Custodio-Mendoza JA; Department of Analytical Chemistry, Nutrition and Food Science, University of Santiago de Compostela, 15782 Santiago de Compostela, Spain; Health Research Institute of Santiago de Compostela (IDIS), University of Santiago de Compostela, 15782 Santiago de Compostela, Spain.
  • Carro AM; Department of Analytical Chemistry, Nutrition and Food Science, University of Santiago de Compostela, 15782 Santiago de Compostela, Spain; Health Research Institute of Santiago de Compostela (IDIS), University of Santiago de Compostela, 15782 Santiago de Compostela, Spain. Electronic address: tuchi.
  • Lage-Yusty MA; Department of Analytical Chemistry, Nutrition and Food Science, University of Santiago de Compostela, 15782 Santiago de Compostela, Spain.
  • Herrero A; Department of Chemistry, University of Burgos, 09001 Burgos, Spain.
  • Valente IM; REQUIMTE/LAQV - Departamento de Química e Bioquímica, Faculdade de Ciências da Universidade do Porto, 4169-007 Porto, Portugal.
  • Rodrigues JA; REQUIMTE/LAQV - Departamento de Química e Bioquímica, Faculdade de Ciências da Universidade do Porto, 4169-007 Porto, Portugal.
  • Lorenzo RA; Department of Analytical Chemistry, Nutrition and Food Science, University of Santiago de Compostela, 15782 Santiago de Compostela, Spain; Health Research Institute of Santiago de Compostela (IDIS), University of Santiago de Compostela, 15782 Santiago de Compostela, Spain.
Food Chem ; 270: 214-222, 2019 Jan 01.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30174037
Assuntos
Palavras-chave
Texto completo
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Óleos de Plantas / Contaminação de Alimentos / Ésteres Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha
Texto completo
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Óleos de Plantas / Contaminação de Alimentos / Ésteres Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha