Your browser doesn't support javascript.
loading
Spoilage indicator bacteria in farmed Atlantic salmon (Salmo salar) stored on ice for 10 days.
Fogarty, Colin; Whyte, Paul; Brunton, Nigel; Lyng, James; Smyth, Conor; Fagan, John; Bolton, Declan.
Afiliação
  • Fogarty C; Teagasc Food Research Centre, Ashtown, Dublin 15, Ireland; School of Veterinary Medicine, University College Dublin, Belfield, Dublin 4, Ireland.
  • Whyte P; School of Veterinary Medicine, University College Dublin, Belfield, Dublin 4, Ireland.
  • Brunton N; School of Agriculture and Food Science, University College Dublin, Belfield, Dublin 4, Ireland.
  • Lyng J; School of Agriculture and Food Science, University College Dublin, Belfield, Dublin 4, Ireland.
  • Smyth C; Teagasc Food Research Centre, Ashtown, Dublin 15, Ireland; School of Agriculture and Food Science, University College Dublin, Belfield, Dublin 4, Ireland.
  • Fagan J; Bord Iascaigh Mhara, Dun Laoghaire, Co., Dublin, Ireland.
  • Bolton D; Teagasc Food Research Centre, Ashtown, Dublin 15, Ireland. Electronic address: declan.bolton@teagasc.ie.
Food Microbiol ; 77: 38-42, 2019 Feb.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30297054
Assuntos
Palavras-chave
Texto completo
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bactérias / Temperatura Baixa / Salmo salar / Armazenamento de Alimentos / Pesqueiros Limite: Animals Idioma: En Revista: Food Microbiol Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Irlanda
Texto completo
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bactérias / Temperatura Baixa / Salmo salar / Armazenamento de Alimentos / Pesqueiros Limite: Animals Idioma: En Revista: Food Microbiol Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Irlanda