Your browser doesn't support javascript.
loading
Distribution of mycotoxins produced by Penicillium spp. inoculated in apple jam and crème fraiche during chilled storage.
Olsen, Monica; Lindqvist, Roland; Bakeeva, Albina; Leong, Su-Lin L; Sulyok, Michael.
Afiliação
  • Olsen M; National Food Agency, Department of Risk Benefit Assessment, PO Box 622, SE-751 26 Uppsala, Sweden. Electronic address: monica.olsen@slv.se.
  • Lindqvist R; National Food Agency, Department of Risk Benefit Assessment, PO Box 622, SE-751 26 Uppsala, Sweden.
  • Bakeeva A; Swedish University of Agricultural Sciences, Department of Molecular Sciences, PO Box 7015, SE-750 07 Uppsala, Sweden.
  • Leong SL; Swedish University of Agricultural Sciences, Department of Molecular Sciences, PO Box 7015, SE-750 07 Uppsala, Sweden.
  • Sulyok M; University of Natural Resources and Life Sciences, Vienna (BOKU), Department of Agrobiotechnology (IFA-Tulln), Center for Analytical Chemistry, Konrad-Lorenz-Str. 20, 3430 Tulln, Austria.
Int J Food Microbiol ; 292: 13-20, 2019 Mar 02.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30553178
Assuntos
Palavras-chave
Texto completo
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Oxazinas / Penicillium / Contaminação de Alimentos / Malus / Produtos Fermentados do Leite / Indóis / Micotoxinas Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article
Texto completo
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Oxazinas / Penicillium / Contaminação de Alimentos / Malus / Produtos Fermentados do Leite / Indóis / Micotoxinas Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article