Current and potential role of grain legumes on protein and micronutrient adequacy of the diet of rural Ghanaian infants and young children: using linear programming.

de Jager, Ilse; Borgonjen-van den Berg, Karin J; Giller, Ken E; Brouwer, Inge D

de Jager, Ilse; Borgonjen-van den Berg, Karin J; Giller, Ken E; Brouwer, Inge D.

Afiliação

de Jager I; Division of Human Nutrition and Plant Production Systems group, Wageningen University, Wageningen, The Netherlands. Ilse.deJager@wur.nl.
Borgonjen-van den Berg KJ; Division of Human Nutrition and Health, Wageningen University, Wageningen, The Netherlands.
Giller KE; Plant Production Systems group, Wageningen University, Wageningen, The Netherlands.
Brouwer ID; Division of Human Nutrition and Health, Wageningen University, Wageningen, The Netherlands.

Nutr J ; 18(1): 12, 2019 02 21.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30791898

Assuntos

Dieta; Proteínas Alimentares/administração & dosagem; Fabaceae; Micronutrientes/administração & dosagem; Necessidades Nutricionais; Arachis; Aleitamento Materno; Grão Comestível; Feminino; Gana; Humanos; Lactente; Masculino; Política Nutricional; Programação Linear; População Rural; Vigna

Palavras-chave

Grain legumes; essential amino acids; infants and young children; micronutrients; nutrient adequacy; optimised diets; protein

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Proteínas Alimentares / Micronutrientes / Dieta / Fabaceae / Necessidades Nutricionais Limite: Female / Humans / Infant / Male País/Região como assunto: Africa Idioma: En Revista: Nutr J Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Holanda

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