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Consumption of Brazil nuts with high selenium levels increased inflammation biomarkers in obese women: A randomized controlled trial.
Duarte, Graziela Biude Silva; Reis, Bruna Zavarize; Rogero, Marcelo Macedo; Vargas-Mendez, Ernesto; Júnior, Fernando Barbosa; Cercato, Cintia; Cozzolino, Silvia Maria Franciscato.
Afiliação
  • Duarte GBS; Department of Food and Experimental Nutrition, Faculty of Pharmaceutical Science, University of São Paulo, São Paulo, Brazil. Electronic address: Gbiude@usp.br.
  • Reis BZ; Department of Food and Experimental Nutrition, Faculty of Pharmaceutical Science, University of São Paulo, São Paulo, Brazil.
  • Rogero MM; Department of Nutrition, School of Public Health, University of São Paulo, São Paulo, Brazil; Food Research Center (FoRC), CEPID-FAPESP, Research Innovation and Dissemination Centers São Paulo Research Foundation, São Paulo, Brazil.
  • Vargas-Mendez E; Department of Biochemistry, School of Medicine, University of Costa Rica, Costa Rica.
  • Júnior FB; Department of Clinical, Toxicological and Bromatological Analysis, Faculty of Pharmaceutical Sciences of Ribeirão Preto, University of São Paulo, Ribeirão Preto, SP, Brazil.
  • Cercato C; Division of Endocrinology and Metabolism, Clinical Hospital, School of Medicine, University of São Paulo, São Paulo, Brazil.
  • Cozzolino SMF; Department of Food and Experimental Nutrition, Faculty of Pharmaceutical Science, University of São Paulo, São Paulo, Brazil.
Nutrition ; 63-64: 162-168, 2019.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31026738
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Selênio / Mediadores da Inflamação / Bertholletia / Dieta / Obesidade Tipo de estudo: Clinical_trials Limite: Adult / Female / Humans / Middle aged País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Nutrition Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Selênio / Mediadores da Inflamação / Bertholletia / Dieta / Obesidade Tipo de estudo: Clinical_trials Limite: Adult / Female / Humans / Middle aged País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Nutrition Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article