<i>ACAA2</i> and <i>FASN</i> polymorphisms affect the fatty acid profile of Chios sheep milk.

Symeou, Simoni; Tzamaloukas, Ouranios; Banos, Georgios; Miltiadou, Despoina

ACAA2 and FASN polymorphisms affect the fatty acid profile of Chios sheep milk.

Symeou, Simoni; Tzamaloukas, Ouranios; Banos, Georgios; Miltiadou, Despoina.

Afiliação

Symeou S; Department of Agricultural Sciences, Biotechnology and Food Sciences, Cyprus University of Technology, P.O. Box 50329, Lemesos, Cyprus.
Tzamaloukas O; Department of Agricultural Sciences, Biotechnology and Food Sciences, Cyprus University of Technology, P.O. Box 50329, Lemesos, Cyprus.
Banos G; Department of Animal and Veterinary Sciences, Scotland's Rural College, EH25 9RG, Midlothian, UK.
Miltiadou D; Department of Agricultural Sciences, Biotechnology and Food Sciences, Cyprus University of Technology, P.O. Box 50329, Lemesos, Cyprus.

J Dairy Res ; 87(1): 23-26, 2020 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32008581

Assuntos

Acetil-CoA C-Aciltransferase/genética; Ácido Graxo Sintase Tipo I/genética; Ácidos Graxos/análise; Leite/química; Animais; Feminino; Técnicas de Genotipagem/veterinária; Valor Nutritivo/genética; Polimorfismo de Nucleotídeo Único/genética; Ovinos/genética; Ovinos/metabolismo

Palavras-chave

ACAA2; DGAT1; FASN; SCD1; fatty acids

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Acetil-CoA C-Aciltransferase / Leite / Ácido Graxo Sintase Tipo I / Ácidos Graxos Limite: Animals Idioma: En Revista: J Dairy Res Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: Chipre

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