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Solubility study and intensification of extraction of phenolic and anthocyanin compounds from Oryza sativa L. 'Violet Nori'.
Catena, S; Rakotomanomana, N; Zunin, P; Boggia, R; Turrini, F; Chemat, F.
Afiliação
  • Catena S; Department of Pharmacy, University of Genoa, Viale Cembrano 4, 16148 Genova, Italy. Electronic address: catena@difar.unige.it.
  • Rakotomanomana N; Avignon University, INRAE, UMR408, GREEN Extraction Team, 84000 Avignon, France.
  • Zunin P; Department of Pharmacy, University of Genoa, Viale Cembrano 4, 16148 Genova, Italy.
  • Boggia R; Department of Pharmacy, University of Genoa, Viale Cembrano 4, 16148 Genova, Italy.
  • Turrini F; Department of Pharmacy, University of Genoa, Viale Cembrano 4, 16148 Genova, Italy.
  • Chemat F; Avignon University, INRAE, UMR408, GREEN Extraction Team, 84000 Avignon, France.
Ultrason Sonochem ; 68: 105231, 2020 Nov.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32593149
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fenóis / Oryza / Antocianinas Idioma: En Revista: Ultrason Sonochem Assunto da revista: DIAGNOSTICO POR IMAGEM Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article
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