Associations of perceived stress and salivary cortisol with the snack and fast-food dietary pattern in women shift workers.

Canuto, Raquel; Garcez, Anderson; Spritzer, Poli Mara; Olinto, Maria Teresa Anselmo

Canuto, Raquel; Garcez, Anderson; Spritzer, Poli Mara; Olinto, Maria Teresa Anselmo.

Afiliação

Canuto R; Post-graduate Program in Food, Nutrition and Health, Federal University of Rio Grande do Sul, UFRGS, Porto Alegre, Brazil.
Garcez A; Post-graduate in Nutrition Sciences, Federal University of Health Science of Porto Alegre, UFCSPA, Porto Alegre, Brazil.
Spritzer PM; Post-graduate Program in Collective Health, University of Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, São Leopoldo, Brazil.
Olinto MTA; Gynecological Endocrinology Unit, Division of Endocrinology, Hospital de Clínicas de Porto Alegre (HCPA), Porto Alegre, Brazil.

Stress ; 24(6): 763-771, 2021 11.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33928826

Assuntos

Hidrocortisona; Lanches; Adolescente; Adulto; Estudos Transversais; Fast Foods; Feminino; Humanos; Hidrocortisona/análise; Pessoa de Meia-Idade; Saliva/química; Estresse Psicológico; Adulto Jovem

Palavras-chave

Shift work; dietary pattern; perceived stress scale; salivary cortisol; women; workers

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Hidrocortisona / Lanches Tipo de estudo: Observational_studies / Prevalence_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Adolescent / Adult / Female / Humans / Middle aged Idioma: En Revista: Stress Assunto da revista: NEUROLOGIA Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil

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