Identification of Bulgarian Sourdough Microbiota by Metagenomic Approach Using Three Commercially Available DNA Extraction Protocols.
Food Technol Biotechnol
; 61(1): 138-147, 2023 Mar.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-37200788
Texto completo:
1
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01-internacional
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MEDLINE
Tipo de estudo:
Diagnostic_studies
/
Prognostic_studies
Idioma:
En
Revista:
Food Technol Biotechnol
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Bulgária