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Glycemic and Satiety Response to Three Mexican Honey Varieties.
Palomo-de León, Brenda A; Castro, Heriberto; Sánchez-Murillo, Mayra E; de la Garza, Ana Laura; Rodríguez-Romero, Beatriz A; Alonzo-Macías, Maritza; Ramírez-Jiménez, Aurea K; Cardador-Martínez, Anaberta; Hernández-Salazar, Marcelo.
Afiliação
  • Palomo-de León BA; Centro de Investigación en Nutrición y Salud Pública, Facultad de Salud Pública y Nutrición, Autonomous University of Nuevo León, San Nicolás de los Garza 66455, Mexico.
  • Castro H; Centro de Investigación en Nutrición y Salud Pública, Facultad de Salud Pública y Nutrición, Autonomous University of Nuevo León, San Nicolás de los Garza 66455, Mexico.
  • Sánchez-Murillo ME; Centro de Investigación en Nutrición y Salud Pública, Facultad de Salud Pública y Nutrición, Autonomous University of Nuevo León, San Nicolás de los Garza 66455, Mexico.
  • de la Garza AL; Centro de Investigación en Nutrición y Salud Pública, Facultad de Salud Pública y Nutrición, Autonomous University of Nuevo León, San Nicolás de los Garza 66455, Mexico.
  • Rodríguez-Romero BA; Laboratorio de Evaluación Sensorial y Desarrollo de Nuevos Productos, Autonomous University of Nuevo León, San Nicolás de los Garza 66455, Mexico.
  • Alonzo-Macías M; Escuela de Ingeniería y Ciencias, Tecnologico de Monterrey, Queretaro 76130, Mexico.
  • Ramírez-Jiménez AK; Escuela de Ingeniería y Ciencias, Tecnologico de Monterrey, Queretaro 76130, Mexico.
  • Cardador-Martínez A; Escuela de Ingeniería y Ciencias, Tecnologico de Monterrey, Queretaro 76130, Mexico.
  • Hernández-Salazar M; Centro de Investigación en Nutrición y Salud Pública, Facultad de Salud Pública y Nutrición, Autonomous University of Nuevo León, San Nicolás de los Garza 66455, Mexico.
Foods ; 12(19)2023 Oct 06.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-37835323
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE País/Região como assunto: Mexico Idioma: En Revista: Foods Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: México
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