[New analytic criteria for the characterization of wines].

Sudraud, P; Koziet, J

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[New analytic criteria for the characterization of wines]. / Recherche de nouveaux critères analytiques de caractérisation des vins.

Sudraud, P; Koziet, J.

Ann Nutr Aliment ; 32(5): 1063-71, 1978.

Article em Fr | MEDLINE | ID: mdl-573085

Assuntos

Radioisótopos de Carbono; Água/análise; Vinho/análise; Deutério/análise; Frutas; Gluconatos/análise; Fungos Mitospóricos; Isótopos de Oxigênio/análise; Vinho/classificação

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Vinho / Radioisótopos de Carbono / Água Idioma: Fr Revista: Ann Nutr Aliment Ano de publicação: 1978 Tipo de documento: Article

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Vinho / Radioisótopos de Carbono / Água Idioma: Fr Revista: Ann Nutr Aliment Ano de publicação: 1978 Tipo de documento: Article