Two food applications of cottonseed flours and meals.

de Buckle, T S; Zapata, L E; Silva, G; Cabrera, J A; de Sandoval, A M; Ben-Gera, I; Riveros, H; Shomer, I

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Two food applications of cottonseed flours and meals.

de Buckle, T S; Zapata, L E; Silva, G; Cabrera, J A; de Sandoval, A M; Ben-Gera, I; Riveros, H; Shomer, I.

J Am Oil Chem Soc ; 56(3): 297-9, 1979 Mar.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-583421

Assuntos

Óleo de Sementes de Algodão; Farinha/análise; Alimentos; Proteínas de Plantas; Fibras na Dieta; Gossipol/análise; Valor Nutritivo; Proteínas de Plantas/análise

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Proteínas de Plantas / Óleo de Sementes de Algodão / Farinha / Alimentos Idioma: En Revista: J Am Oil Chem Soc Ano de publicação: 1979 Tipo de documento: Article

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Proteínas de Plantas / Óleo de Sementes de Algodão / Farinha / Alimentos Idioma: En Revista: J Am Oil Chem Soc Ano de publicação: 1979 Tipo de documento: Article