[Thermal resistance of Candida tropicalis and Rhodotorula rubra in orange juice]. | Arch Latinoam Nutr;31(3): 463-70, 1981 Sep. | MEDLINE

Conteúdo principal 1 Busca 2 Rodapé 3

+A A -A Alto contraste

BVS Educação Profissional em Saúde

Informação e Conhecimento para a Saúde

português

Localizar descritor de assunto Busca Avançada

[Thermal resistance of Candida tropicalis and Rhodotorula rubra in orange juice]. / Resistenica térmica de Candida tro picalis y Rhodotorula rubra en jugo de naranja.

Barreiro, J A; Vidaurreta, J L; Boscán, L A; Mendoza, S; Saiz, E.

Arch Latinoam Nutr ; 31(3): 463-70, 1981 Sep.

Article em Es | MEDLINE | ID: mdl-7201301

Assuntos

Bebidas; Candida/fisiologia; Citrus; Temperatura Alta; Fungos Mitospóricos/fisiologia; Rhodotorula/fisiologia; Microbiologia de Alimentos

Buscar no Google

Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Rhodotorula / Bebidas / Candida / Citrus / Fungos Mitospóricos / Temperatura Alta Idioma: Es Revista: Arch Latinoam Nutr Ano de publicação: 1981 Tipo de documento: Article

Buscar no Google

Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Rhodotorula / Bebidas / Candida / Citrus / Fungos Mitospóricos / Temperatura Alta Idioma: Es Revista: Arch Latinoam Nutr Ano de publicação: 1981 Tipo de documento: Article