Detalles de la búsqueda
1.
The genomic basis of the Streptococcus thermophilus health-promoting properties.
BMC Genomics;
23(1): 210, 2022 Mar 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35291951
2.
Diversity of the metabolic profiles of a broad range of lactic acid bacteria in soy juice fermentation.
Food Microbiol;
89: 103410, 2020 Aug.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-32138982
3.
First Insight into the Technological Features of Lactic Acid Bacteria Isolated from Algerian Fermented Wheat Lemzeiet.
Curr Microbiol;
76(10): 1095-1104, 2019 Oct.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-31270565
4.
Lactobacillus and Leuconostoc volatilomes in cheese conditions.
Appl Microbiol Biotechnol;
100(5): 2335-46, 2016 Mar.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-26685674
5.
Mutations and genomic islands can explain the strain dependency of sugar utilization in 21 strains of Propionibacterium freudenreichii.
BMC Genomics;
16: 296, 2015 Apr 15.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-25886522
6.
A methodological approach to screen diverse cheese-related bacteria for their ability to produce aroma compounds.
Food Microbiol;
46: 145-153, 2015 Apr.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-25475278
7.
The secreted esterase of Propionibacterium freudenreichii has a major role in cheese lipolysis.
Appl Environ Microbiol;
80(2): 751-6, 2014 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24242250
8.
Peptidoglycan hydrolases as species-specific markers to differentiate Lactobacillus helveticus from Lactobacillus gallinarum and other closely related homofermentative lactobacilli.
Curr Microbiol;
68(4): 551-7, 2014 Apr.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-24362553
9.
Two human milk-like synthetic bacterial communities displayed contrasted impacts on barrier and immune responses in an intestinal quadricellular model.
ISME Commun;
4(1): ycad019, 2024 Jan.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-38415201
10.
Microbial communities of a variety of 75 homemade fermented vegetables.
Front Microbiol;
14: 1323424, 2023.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38163080
11.
Microbial Diversity Associated with Gwell, a Traditional French Mesophilic Fermented Milk Inoculated with a Natural Starter.
Microorganisms;
8(7)2020 Jun 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32629873
12.
Multiplex PCR for rapid identification of major lactic acid bacteria genera in cider and other fermented foods.
Int J Food Microbiol;
291: 17-24, 2019 Feb 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30428422
13.
A long and abundant non-coding RNA in Lactobacillus salivarius.
Microb Genom;
3(9): e000126, 2017 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29114404
14.
Identification of proteins involved in the anti-inflammatory properties of Propionibacterium freudenreichii by means of a multi-strain study.
Sci Rep;
7: 46409, 2017 04 13.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28406170
15.
Genotypic diversity of Lactobacillus sanfranciscensis strains isolated from French organic sourdoughs.
Int J Food Microbiol;
226: 13-9, 2016 Jun 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27015297
16.
Permanent draft genome sequence of the probiotic strain Propionibacterium freudenreichii CIRM-BIA 129 (ITG P20).
Stand Genomic Sci;
11: 6, 2016.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26779303
17.
Combining selected immunomodulatory Propionibacterium freudenreichii and Lactobacillus delbrueckii strains: Reverse engineering development of an anti-inflammatory cheese.
Mol Nutr Food Res;
60(4): 935-48, 2016 Apr.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-26640113
18.
Pulsed-field gel electrophoresis for Leuconostoc mesenteroides and L. pseudomesenteroides.
Methods Mol Biol;
1301: 241-51, 2015.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25862061
19.
Pulsed field gel electrophoresis for dairy propionibacteria.
Methods Mol Biol;
1301: 265-75, 2015.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-25862063
20.
New insights about phenotypic heterogeneity within Propionibacterium freudenreichii argue against its division into subspecies.
Dairy Sci Technol;
95(4): 465-477, 2015.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-26097645