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1.
Effect of the addition of maltodextrin on metabolites and microbial population during kimchi fermentation.
J Food Sci Technol;
60(8): 2153-2159, 2023 Aug.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-37273568
2.
Changes in the component sugar and immunostimulating activity of polysaccharides isolated from Dendrobium officinale in the pretreatments.
J Sci Food Agric;
102(7): 3021-3028, 2022 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34775614
3.
A Case of Taenia asiatica Infection Diagnosed by Colonoscopy.
Korean J Parasitol;
55(1): 65-69, 2017 Feb.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-28285508
4.
Acute invasive small-bowel Anisakiasis: clinical and CT findings in 19 patients.
Abdom Imaging;
39(3): 452-8, 2014 Jun.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-24562690
5.
Partial purification and properties of a cysteine protease from citrus red mite Panonychus citri.
Korean J Parasitol;
52(1): 117-20, 2014 Feb.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-24623894
6.
Metabolic shift during fermentation in kimchi according to capsaicinoid concentration.
Heliyon;
10(2): e24441, 2024 Jan 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38304807
7.
Effects of seasonal harvest of kimchi cabbage on microbial and metabolic profiles of kimchi.
Food Res Int;
188: 114476, 2024 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38823866
8.
Effect of Mollusca shell extracts on inhibition of kimchi over-acidification.
Heliyon;
10(6): e28164, 2024 Mar 30.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-38545191
9.
Changes in bacterial composition and metabolite profiles during kimchi fermentation with different garlic varieties.
Heliyon;
10(2): e24283, 2024 Jan 30.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-38293374
10.
Optimization of spray drying process for recovery of onion-stevia leaf hot water extract powder using response surface methodology.
Food Sci Nutr;
11(4): 1770-1784, 2023 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37051362
11.
Fabrication of Gold Nanoparticles and Cinnamaldehyde-Functionalized Paper-Based Films and Their Antimicrobial Activities against White Film-Forming Yeasts.
ACS Omega;
8(9): 8256-8262, 2023 Mar 07.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36910935
12.
Influence of salt concentration on Kimchi cabbage (Brassica rapa L. ssp. pekinensis) mass transfer kinetics and textural and microstructural properties during osmotic dehydration.
J Food Sci;
88(4): 1610-1622, 2023 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36922723
13.
Antioxidant and anti-inflammatory effects of solar salt brined kimchi.
Food Sci Biotechnol;
32(5): 679-687, 2023 Apr.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-37009041
14.
Investigation of Metabolite Differences in Salted Shrimp Varieties during Fermentation.
ACS Omega;
8(50): 47735-47745, 2023 Dec 19.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-38144087
15.
Effects of salt type on the metabolites and microbial community in kimchi fermentation.
Heliyon;
8(11): e11360, 2022 Nov.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-36387467
16.
Effect of ascorbic acid and citric acid on the quality of salted Chinese cabbage during storage.
Food Sci Biotechnol;
30(2): 227-234, 2021 Feb.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-33732513
17.
Effect of capsaicinoids in hot pepper powder on microbial community and free sugar during kimchi fermentation.
J Food Sci;
86(7): 3195-3204, 2021 Jul.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-34146398
18.
Anaphylaxis to husband's seminal plasma and treatment by local desensitization.
Clin Mol Allergy;
6: 13, 2008 Dec 05.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-19061511
19.
Is there evidence that Kudoa septempunctata can cause an outbreak of acute food poisoning?
Epidemiol Health;
39: e2017004, 2017.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-28171713
20.
Effect of tempering methods on quality changes of pork loin frozen by cryogenic immersion.
Meat Sci;
124: 69-76, 2017 Feb.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-27838574