RESUMEN
Maltodextrin (MX) is an ingredient in high demand in the food industry, mainly for its useful physical properties which depend on the dextrose equivalent (DE). The DE has however been shown to be an inaccurate parameter for predicting the performance of the MXs in technological applications, hence commercial MXs were characterized by mass spectrometry (MS) to determine their molecular weight distribution (MWD) and degree of polymerization (DP). Samples were subjected to different water activities (aw). Water adsorption was similar at low aw, but radically increased with the DP at higher aw. The decomposition temperature (Td) showed some variations attributed to the thermal hydrolysis induced by the large amount of adsorbed water and the supplied heat. The glass transition temperature (Tg) linearly decreased with both, aw and DP. The microstructural analysis by X-ray diffraction showed that MXs did not crystallize with the adsorption of water, preserving their amorphous structure. The optical micrographs showed radical changes in the overall appearance of the MXs, indicating a transition from a glassy to a rubbery state. Based on these characterizations, different technological applications for the MXs were suggested.
Asunto(s)
Vidrio/química , Polimerizacion , Polisacáridos/química , Agua/química , Rastreo Diferencial de Calorimetría , Hidrólisis , Espectrometría de Masas , Peso Molecular , Difracción de Rayos XRESUMEN
If newborns have an airway obstruction, they require urgent and expert management to avoid mortality and morbidity. The definition of difficult airway includes problems in endotracheal intubation or positive pressure ventilation with bag and mask or T-piece resuscitator. Management should be based on an understanding of the pathophysiological mechanism responsible for difficult airway. The causes of difficult airway in the newborn can be congenital or acquired. We present the case of a newborn with Treacher-Collins syndrome Type 1 [OMIM # 154500] with a mandibulofacial dysostosis, micrognathia, malar hypoplasia, cleft palate, without congenital heart disease, associated with extremely difficult intubation.
Cuando los recién nacidos presentan obstrucción de la vía aérea, requieren un manejo urgente y experto para evitar la mortalidad y la morbilidad. La definición de vía aérea difícil se relaciona con problemas en la intubación endotraqueal o en la ventilación a presión positiva con bolsa y máscara o reanimador de pieza en T. El manejo debe basarse en la comprensión del mecanismo fisiopatológico responsable de la vía aérea difícil. Las causas en el recién nacido pueden ser congénitas y/o adquiridas. Se presenta el caso de una recién nacida con síndrome de Treacher-Collins tipo 1 [OMIM #154500] con una disostosis mandibulofacial, micrognatia, hipoplasia malar, paladar hendido, sin cardiopatía congénita, asociado con intubación extremadamente difícil.
Asunto(s)
Obstrucción de las Vías Aéreas , Fisura del Paladar , Disostosis Mandibulofacial , Neonatología , Humanos , Recién Nacido , Intubación Intratraqueal , Disostosis Mandibulofacial/diagnósticoRESUMEN
Segmental dilatation of the intestine is an extremely rare congenital entity characterized by a local dilation of the intestine without distal obstruction or the absence of ganglion cells. We present the case of a patient in the neonatal period with typical clinical features in absence of other comorbidities, shortly published in the bibliography. We also describe the surgical resolution and the pathological results.
La dilatación segmentaria intestinal es una entidad congénita extremadamente rara, caracterizada por la dilatación local del intestino que no se debe a la obstrucción distal ni a la ausencia de células ganglionares. Se presenta el caso clínico de una paciente en el período neonatal con la presentación típicamente descrita en esta enfermedad en ausencia de comorbilidades, forma clínica poco descrita en la bibliografía. Se desarrolla también la resolución quirúrgica con.
Asunto(s)
Obstrucción Intestinal , Dilatación Patológica , Humanos , Obstrucción Intestinal/diagnóstico , Obstrucción Intestinal/etiología , IntestinosRESUMEN
La dilatación segmentaria intestinal es una entidad congénita extremadamente rara, caracterizada por la dilatación local del intestino que no se debe a la obstrucción distal ni a la ausencia de células ganglionares. Se presenta el caso clínico de una paciente en el período neonatal con la presentación típicamente descrita en esta enfermedad en ausencia de comorbilidades, forma clínica poco descrita en la bibliografía. Se desarrolla también la resolución quirúrgica con resección segmentaria y los hallazgos anatomopatológicos.
Segmental dilatation of the intestine is an extremely rare congenital entity characterized by a local dilation of the intestine without distal obstruction or the absence of ganglion cells. We present the case of a patient in the neonatal period with typical clinical features in absence of other comorbidities, shortly published in the bibliography. We also describe the surgical resolution and the pathological results.
Asunto(s)
Humanos , Femenino , Recién Nacido , Obstrucción Intestinal/diagnóstico por imagen , Colectomía , DilataciónRESUMEN
Cuando los recién nacidos presentan obstrucción de la vía aérea, requieren un manejo urgente y experto para evitar la mortalidad y la morbilidad. La definición de vía aérea difícil se relaciona con problemas en la intubación endotraqueal o en la ventilación a presión positiva con bolsa y máscara o reanimador de pieza en T. El manejo debe basarse en la comprensión del mecanismo fisiopatológico responsable de la vía aérea difícil. Las causas en el recién nacido pueden ser congénitas y/o adquiridas.Se presenta el caso de una recién nacida con síndrome de Treacher-Collins tipo 1 [OMIM #154500] con una disostosis mandibulofacial, micrognatia, hipoplasia malar, paladar hendido, sin cardiopatía congénita, asociado con intubación extremadamente difícil
f newborns have an airway obstruction, they require urgent and expert management to avoid mortality and morbidity. The definition of difficult airway includes problems in endotracheal intubation or positive pressure ventilation with bag and mask or T-piece resuscitator. Management should be based on an understanding of the pathophysiological mechanism responsible for difficult airway. The causes of difficult airway in the newborn can be congenital or acquired.We present the case of a newborn with Treacher-Collins syndrome Type 1 [OMIM # 154500] with a mandibulofacial dysostosis, micrognathia, malar hypoplasia, cleft palate, without congenital heart disease, associated with extremely difficult intubation