In vivo bioavailability of selenium in enriched Pleurotus ostreatus mushrooms.

The in vivo bioavailability of Se was investigated in enriched Pleurotus ostreatus mushrooms. A bioavailability study was performed using 64 Wistar male rats separated in 8 groups and fed with different diets: without Se, with mushrooms without Se, with enriched mushrooms containing 0.15, 0.30 or 0.45 mg kg(-1) Se and a normal diet containing 0.15 mg kg(-1) of Se using sodium selenate. The experiment was performed in two periods: depletion (14 days) and repletion (21 days), according to the Association of Official Analytical Chemists. After five weeks, the rats were sacrificed under carbon dioxide, and blood was drawn by heart puncture. Blood plasma was separated by centrifugation. The total Se concentration in the plasma of rats fed with enriched mushrooms was higher than in rats fed with a normal diet containing sodium selenate. The plasma protein profiles were obtained using size exclusion chromatography (SEC) and UV detectors. Aliquots of effluents (0.5 mL per minute) were collected throughout in the end of the chromatographic column. However, Se was determined by graphite furnace atomic absorption spectrometry (GF AAS) only in the aliquots where proteins were detected by SEC-UV. The plasma protein profile of rats fed with different diets was similar. The highest Se concentration was observed in a peptide presenting 8 kDa. Furthermore, the higher Se concentration in this peptide was obtained for rats fed with a diet using enriched mushrooms (7 µg L(-1) Se) compared to other diets (2-5 µg L(-1) Se). These results showed that Se-enriched mushrooms can be considered as an alternative Se food source for humans, due to their high bioavailability.

Impacto da queima controlada da cana-de-açúcar na nidificação e estabelecimento de colônias de Atta bisphaerica Forel (Hymenoptera: Formicidae) / Impact of sugar cane foliage burning on the nesting and establishment of Atta bisphaerica Forel colonies (Hymenoptera: Formicidae)

Queimadas de baixas intensidades podem promover sensíveis alterações nas propriedades físicas, químicas e microbiológicas do solo, na profundidade onde se estabelecem os sauveiros iniciais de Atta Fabricius. Considerando que o estabelecimento da nova colônia é o período mais crucial da vida da colônia, investigaram-se neste trabalho as implicações pós-fogo de uma queima controlada de palhiço de cana-de-açúcar de intensidade igual a 615 kJ. m-1.s-1 na escolha de locais para escavação dos ninhos e estabelecimento inicial de colônias de Atta bisphaerica Forel. A queima eliminou matéria orgânica superficial da área, o que implicou em aumento significativo de densidade até a profundidade de 15 cm. Da mesma forma, a eliminação da vegetação pelo fogo promoveu maior resistência do solo à penetração. Essas alterações nas propriedades físicas não afetaram significativamente a escavação dos ninhos iniciais por fêmeas de A. bisphaerica e nem tampouco influenciaram a profundidade de construção de suas câmaras iniciais em condições de laboratório. A queima alterou a constituição química do solo e promoveu alterações na atividade microbiológica do mesmo. Em condições de campo, as fêmeas de A. biphaerica apresentaram maior taxa de estabelecimento em locais queimados. Em condições de laboratório, colônias cujas fêmeas estabeleceram-se em solos provenientes de áreas queimadas apresentaram maior mortalidade do que aquelas estabelecidas em solos de áreas não queimadas.

Even low intensity fires may often modify the chemical, physical and microbiological properties of the soil, in the depth where leaf-cutting ants Atta Fabricius establish their nests. Considering that nest foundation and establishment are the most crucial steps in a colony life cycle, this research investigated the implication that a controlled 615 kJ.m-1s-1 fire intensity of sugar cane dry foliage have on the nesting of Atta bisphaerica Forel. Burning eliminated organic matter from the soil surface; this resulted in a significant increase on its density down to a depth of 15 cm. The elimination of vegetation by fire also increased soil resistance to penetration. These alterations on physical properties had no significant effect on the depth of initial A. bisphaerica chambers under field and laboratory conditions. Burnings did affect soil chemical and microbiological properties. A. bisphaerica females looked for sites which had been burned to establish their colonies in the field. Under laboratory conditions, the mortality of colonies was higher in soil originating from burned areas than unburned ones.

Sphenospora kevorkianii, a rust fungus (uredinales: raveneliaceae) on the orchid Pleurothallis mentigera

A rust disease on the Brazilian orchid Pleurothallis mentigera was found in Mata do Jambreiro, a tropical forest in Minas Gerais State, caused by a fungus identified as Sphenospora kevorkianii Linder is described. P. mentigera Kraenzl. is added to S. kevorkianii host range.

Efeito de diferentes níveis de fósforo sobre a atividade de fosfatases ácidas e a composição mineral de alguns fungos ectomicorrízicos / Effect of different levels of P no acid phosphatase activity and mineral composition of some ectomycorrhizal fungi

A atividade de fosfatases ácidas nos fungos ectomicorrízicos Rhizopogon reaii, Suillus sp, Pisolithus tinctorius 185, Pisolithus tinctorius 298 e Paxillus involutus aumentou com a diminuição dos níveis de P no meio de cultuvo. Em Rhisopogon nigrescens não se observou variação significativa na atividade desta enzima. A maior atividade fostatásica foi encontrada no fungo fP. involutus, a qual foi cerca de 16 vezes maior do que em P. tinctorius 185. A relação entre a atividade na ausência de P e na presença de 128 µM deste elemento (P0/P128) variou de 1.5 a 110 nos fungos R. nigrescens e P. involutus, respectivamente. EmP. tinctorius, a produção de matéria seca e os teores de P e de Ca com a produção de matéria seca, mas não com a atividade das fosfatases. Na ausência de P, o teor de Mg aumentou significativamente em relação àqueles em que o P estava presente, os quais não diferiram entre si. Além disso, o Mg apresentou alta correlação com a atividade fosfatásica, sugerindo um envolvimento de síntese protéica no processo de indução enzimática pela deficiência de P.