Detalles de la búsqueda
1.
Effect of the addition of liquid whey from cheese making factory on the physicochemical properties of whey protein isolate gels made by high hydrostatic pressure.
J Food Sci Technol;
56(1): 245-252, 2019 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30728566
2.
The gut microbiota of Colombians differs from that of Americans, Europeans and Asians.
BMC Microbiol;
14: 311, 2014 Dec 14.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25495462
3.
Use of spent osmotic solutions for the production of fructooligosaccharides by Aspergillus oryzae N74.
Food Sci Technol Int;
20(5): 365-72, 2014 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23744119
4.
Antagonistic effect of Lactobacillus strains against Escherichia coli and Listeria monocytogenes in milk.
J Dairy Res;
78(2): 136-43, 2011 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21126381
5.
The relationship between membrane damage, release of protein and loss of viability in Escherichia coli exposed to high hydrostatic pressure.
Int J Food Microbiol;
137(2-3): 214-20, 2010 Feb 28.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-20042249
6.
Producción de Astaxantina en Haematococcus pluvialis bajo diferentes condiciones de estrés / Astaxanthin Production in Haematococcus pluvialis under different stress conditions
NOVA publ. cient;
11(19): 94-104, Jan.-June 2013. ilus, tab
Artículo
en Español
| LILACS, COLNAL | ID: lil-729495
7.
New mathematical modeling approach for predicting microbial inactivation by high hydrostatic pressure.
Appl Environ Microbiol;
73(8): 2468-78, 2007 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-17293511
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