Detalles de la búsqueda
1.
Halomonas citrativorans sp. nov., Halomonas casei sp. nov. and Halomonas colorata sp. nov., isolated from French cheese rinds.
Int J Syst Evol Microbiol;
74(1)2024 Jan.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-38265421
2.
Exploring the microbial diversity of novel misos with metagenomics.
Food Microbiol;
117: 104372, 2024 Feb.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-37919016
3.
Effect of freeze-dried kombucha culture on microbial composition and assessment of metabolic dynamics during fermentation.
Food Microbiol;
101: 103889, 2022 Feb.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-34579857
4.
Evolution of the spontaneous sourdoughs microbiota prepared with organic or conventional whole wheat flours from South Brazil.
An Acad Bras Cienc;
94(suppl 4): e20220091, 2022.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-36541979
5.
Novel misos shape distinct microbial ecologies: opportunities for flavourful sustainable food innovation.
Food Res Int;
189: 114490, 2024 Aug.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-38876584
6.
Revealing the microbial heritage of traditional Brazilian cheeses through metagenomics.
Food Res Int;
157: 111265, 2022 07.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-35761577
7.
Unraveling the world of halophilic and halotolerant bacteria in cheese by combining cultural, genomic and metagenomic approaches.
Int J Food Microbiol;
358: 109312, 2021 Nov 16.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-34215422
8.
Modelling the growth of Staphylococcus aureus on cooked broccoli under isothermal conditions.
Braz J Microbiol;
52(3): 1565-1571, 2021 Sep.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-34031846
9.
Fecal bacterial communities of wild black capuchin monkeys (Sapajus nigritus) from the Atlantic Forest biome in Southern Brazil are divergent from those of other non-human primates.
Curr Res Microb Sci;
2: 100048, 2021 Dec.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-34841339
10.
Draft-genome sequence data and phylogenomic comparison of two marine-sourced bacterial strains Pseudoalteromonas sp. MIP2626 and Psychrobacter sp. BI730.
Data Brief;
31: 105898, 2020 Aug.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-32637502
11.
Evaluating Sardinella brasiliensis quality indicators through the quantification of histamine and bacterial communities.
Heliyon;
6(8): e04461, 2020 Aug.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-32904280
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