Your browser doesn't support javascript.
loading
Mostrar: 20 | 50 | 100
Resultados 1 - 1 de 1
Filtrar
Más filtros

Bases de datos
País/Región como asunto
Tipo del documento
Intervalo de año de publicación
1.
Emerg Infect Dis ; 25(3): 581-584, 2019 03.
Artículo en Inglés | MEDLINE | ID: mdl-30789125

RESUMEN

In an investigation of a listeriosis outbreak in Ontario, Canada, during November 2015-June 2016, pasteurized chocolate milk was identified as the source. Because listeriosis outbreaks associated with pasteurized milk are rare in North America, these findings highlight that dairy products can be contaminated after pasteurization.


Asunto(s)
Chocolate , Microbiología de Alimentos , Enfermedades Transmitidas por los Alimentos/epidemiología , Enfermedades Transmitidas por los Alimentos/microbiología , Listeria monocytogenes , Listeriosis/epidemiología , Listeriosis/microbiología , Leche , Adolescente , Adulto , Anciano , Anciano de 80 o más Años , Animales , Niño , Preescolar , Brotes de Enfermedades , Femenino , Contaminación de Alimentos , Humanos , Lactante , Listeria monocytogenes/clasificación , Listeria monocytogenes/genética , Listeria monocytogenes/aislamiento & purificación , Masculino , Persona de Mediana Edad , Ontario/epidemiología , Pasteurización , Adulto Joven
SELECCIÓN DE REFERENCIAS
DETALLE DE LA BÚSQUEDA