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1.
Structure-based interface engineering methodology in designing a thermostable amylose-forming transglucosylase.
J Biol Chem;
298(7): 102074, 2022 07.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-35643316
2.
Recent development of phenyllactic acid: physicochemical properties, biotechnological production strategies and applications.
Crit Rev Biotechnol;
43(2): 293-308, 2023 Mar.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-34965820
3.
Spatial organization of pathway enzymes via self-assembly to improve 2'-fucosyllactose biosynthesis in engineered Escherichia coli.
Biotechnol Bioeng;
120(2): 524-535, 2023 02.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-36326175
4.
Overview of strategies for developing high thermostability industrial enzymes: Discovery, mechanism, modification and challenges.
Crit Rev Food Sci Nutr;
63(14): 2057-2073, 2023.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-34445912
5.
Recent progress in health effects and biosynthesis of lacto-N-tetraose, the most dominant core structure of human milk oligosaccharide.
Crit Rev Food Sci Nutr;
: 1-10, 2023 Feb 06.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-36744615
6.
Occurrence, functional properties, and preparation of 3-fucosyllactose, one of the smallest human milk oligosaccharides.
Crit Rev Food Sci Nutr;
63(28): 9364-9378, 2023.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-35438024
7.
Glycosylation of flavonoids by sucrose- and starch-utilizing glycoside hydrolases: A practical approach to enhance glycodiversification.
Crit Rev Food Sci Nutr;
: 1-18, 2023 Mar 06.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36876518
8.
Synthesis of bioactive oligosaccharides and their potential health benefits.
Crit Rev Food Sci Nutr;
: 1-13, 2023 Jun 21.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-37341126
9.
Recent progress in fucosylated derivatives of lacto-N-tetraose and lacto-N-neotetraose.
Crit Rev Food Sci Nutr;
: 1-13, 2023 Jun 21.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-37341681
10.
A comprehensive review on the properties, production, and applications of functional glucobioses.
Crit Rev Food Sci Nutr;
: 1-14, 2023 Oct 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37819266
11.
Application of molecular dynamics simulation in the field of food enzymes: improving the thermal-stability and catalytic ability.
Crit Rev Food Sci Nutr;
: 1-13, 2023 Jul 24.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37485919
12.
Recent developments of mycotoxin-degrading enzymes: identification, preparation and application.
Crit Rev Food Sci Nutr;
: 1-16, 2023 Jun 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37293851
13.
D-allulose, a versatile rare sugar: recent biotechnological advances and challenges.
Crit Rev Food Sci Nutr;
63(22): 5661-5679, 2023.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34965808
14.
Low-calorie bulk sweeteners: Recent advances in physical benefits, applications, and bioproduction.
Crit Rev Food Sci Nutr;
: 1-15, 2023 Jan 27.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36705477
15.
Characterization of l-fucose isomerase from Paenibacillus rhizosphaerae to produce l-fuculose from hydrolyzed fucoidan and commercial fucose.
J Appl Microbiol;
134(1)2023 Jan 23.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-36626732
16.
Physiological effects, biosynthesis, and derivatization of key human milk tetrasaccharides, lacto-N-tetraose, and lacto-N-neotetraose.
Crit Rev Biotechnol;
42(4): 578-596, 2022 Jun.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-34346270
17.
Difructose anhydride III: a 50-year perspective on its production and physiological functions.
Crit Rev Food Sci Nutr;
62(24): 6714-6725, 2022.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-33775189
18.
Recent advances on 2'-fucosyllactose: physiological properties, applications, and production approaches.
Crit Rev Food Sci Nutr;
62(8): 2083-2092, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33938328
19.
Microbial elimination of pyrethroids: specific strains and involved enzymes.
Appl Microbiol Biotechnol;
106(21): 6915-6932, 2022 Nov.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-36184691
20.
Microbial elimination of carbamate pesticides: specific strains and promising enzymes.
Appl Microbiol Biotechnol;
106(18): 5973-5986, 2022 Sep.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-36063179