Detalles de la búsqueda
1.
Changes in the antioxidant activity and metabolite profile of three onion varieties during the elaboration of 'black onion'.
Food Chem;
311: 125958, 2020 May 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31855775
2.
Influence of Variety and Storage Time of Fresh Garlic on the Physicochemical and Antioxidant Properties of Black Garlic.
Foods;
8(8)2019 Aug 03.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31382578
3.
Physicochemical Characterization and Biological Activities of Black and White Garlic: In Vivo and In Vitro Assays.
Foods;
8(6)2019 Jun 21.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31234387
4.
Evolution of some physicochemical and antioxidant properties of black garlic whole bulbs and peeled cloves.
Food Chem;
199: 135-9, 2016 May 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26775954
5.
Descriptive sensory analysis in different classes of orange juice by a robust free-choice profile method.
Anal Chim Acta;
595(1-2): 238-47, 2007 Jul 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-17606006
Resultados
1 -
5
de 5
1
Próxima >
>>