Detalles de la búsqueda
1.
Quality of honeys from different botanical origins.
J Food Sci Technol;
58(11): 4167-4177, 2021 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34538901
2.
Changes in quality and phytochemical contents of avocado oil under different temperatures.
J Food Sci Technol;
56(1): 401-408, 2019 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30728583
3.
Temporal dominance of sensations and preferences of Brazilians and Slovakians: A cross-cultural study of cachaças stored with woods from the Amazon rainforest.
J Sci Food Agric;
98(11): 4058-4064, 2018 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29388681
4.
Multiple-sip temporal dominance of sensations associated with acceptance test: a study on special beers.
J Food Sci Technol;
55(3): 1164-1174, 2018 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29487459
5.
Salt equivalence and temporal dominance of sensations of different sodium chloride substitutes in butter.
J Dairy Res;
80(3): 319-25, 2013 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23719341
6.
Influence of Subtropical Region Strawberry Cultivars on Jelly Characteristics.
J Food Sci;
81(6): S1515-20, 2016 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27115540
7.
Optimization of Low Sodium Salts Mix for Shoestring Potatoes.
J Food Sci;
80(6): S1399-403, 2015 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25944263
8.
Determination of the bioactive compounds, antioxidant activity and chemical composition of Brazilian blackberry, red raspberry, strawberry, blueberry and sweet cherry fruits.
Food Chem;
156: 362-8, 2014 Aug 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24629981
9.
Evaluation of the jelly processing potential of raspberries adapted in Brazil.
J Food Sci;
79(3): S407-12, 2014 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24467459
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