Fatores que influenciam o consumo de leite por crianças de 1ª série do ensino fundamental do município de Santa Maria (RS) / Factors that affect milk intake by children from the first grade of elementary school from Santa Maria (RS)
Heck, Maria Cristina; Rossato, Simone; Santos, Joice Sifuentes dos; Bogusz Junior, Stanislau; Costabeber, Ijoni; Emanuelli, Tatiana.
Nutrire Rev. Soc. Bras. Aliment. Nutr;
24: 21-32, dez. 2002. tab
Artículo
en Portugués
| LILACS | ID: lil-356351
O presente trabalho estimou o consumo médio diário de leite por crianças (517) de 1ª série do ensino fundamental do Município de Santa Maria (RS) e os fatores que podem influenciar este consumo. Os dados foram levantados através de um questionário de freqüência de consumo. O consumo médio diário total de leite pelas crianças foi cerca de 440 mL. O leite consumido com maior freqüência (44 por cento) foi o esterilizado. O volume total de leite consumido pelas crianças com renda familiar entre 1 e 6 salários mínimos.
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BR40.1
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